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Menú de desayuno
Para comenzar
Nuestro pan de la casa es simplemente exquisito.
Copa gigante de frutos mixtos de temporada, bañados con yogurt griego y granola artesanal.55.00 MXN
Delicioso batido de acaí, acompañado de rebanadas de plátano, fresa, granola artesanal y tropiezos de cacao nibs.82.00 MXN
Especial
Acompañado con frutos rojos, mermelada de la casa y cajeta.67.00 MXN
Simplemente delicioso y esponjado. (pan de elote, pan de all bran, rollos de hojaldre rellenos).20.00 MXN
Bebidas
Jugos, cafés, tés y más...
Naranja, verde, mandarina, papaya, kiwi y piña, toronja.35.00 MXN
Café americano, té verde, té de manzanilla, infusión de hierbas relajantes, infusión de hierbabuena.25.00 MXN
Capuccino, machiato, cafés cortados y espresso.40.00 MXN
Huevos y chilaquiles
Una mañana no puede comenzar sin unos huevos con chilaquiles.
(Rancheros, a la mexicana, con jamón o estrellados), acompañados de frijoles con receta de la casa.69.00 MXN
Huevos fritos sobre tortilla azul y jamón de pierna, bañados en salsa de chicharrón y acompañados de frijoles y queso ranchero.75.00 MXN
Relleno de chilaquiles rojos sobre espejo de salsa de frijol con chilorio, acompañado con cilantro, cebola, crema de nata y queso fresco.78.00 MXN
Especial
Relleno de champiñones en salsa de chile poblano, acompañado de queso panela y tomates asados.78.00 MXN
Preparados con queso de rancho, crema de nata y acompañados de frijolitos de la casa.68.00 MXN
Chilaquiles verdes preparados con fajitas de arrachera y queso gratinado.82.00 MXN
Preparados en tu mesa con tortilla de maíz azul y salsa ranchera acompañados de fajitas de pollo a las brasas sobre piedra volcánica.99.00 MXN
Especial
Especiales
Prueba nuestras especialidades con un toque Cañada.
Deliciosas enfrijoladas rellenas de machaca con huevo, acompañadas de sofrito de chorizo con pimientos, crema de nata, queso fresco y aguacate criollo.89.00 MXN
Sopecitos de maíz coronadas con deshebrada, preparadas con frijoles, crema, cilantro, cebolla y queso fresco; acompañadas de tuétano braseado.89.00 MXN
Costillitas de cerdo y chicharrón carnoso bañados en salsa de chile morita, acompañados de frijoles de la casa con queso de rancho.89.00 MXN
Las tradicionales enchiladas rojas con la receta de la casa, rellenas de queso y acompañadas de cecina.78.00 MXN
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